柳(やなぎ)やかりがねを強火でいってつくるお茶です。 カフェインやタンニンが少ないので、 さっぱりとして口当たりがよい、やさしい味です。 あぶらっこい食事後にもおすすめです。
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ほうじ茶のいれかた
きゅうすと茶わんにお湯をいれ、あたためる。 きゅうすのお湯をすて、ほうじ茶をいれて、 沸騰しているお湯をいれる。
約30秒ほどおいて、茶わんにたっぷりといれてください。
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