ほうじ茶

　Photo／ほうじ茶　

　柳(やなぎ)やかりがねを強火でいってつくるお茶です。
　カフェインやタンニンが少ないので、
　さっぱりとして口当たりがよい、やさしい味です。
　あぶらっこい食事後にもおすすめです。

ほうじ茶のいれかた
きゅうすと茶わんにお湯をいれ、あたためる。きゅうすのお湯をすて、ほうじ茶をいれて、沸騰しているお湯をいれる。	約30秒ほどおいて、茶わんにたっぷりといれてください。